Ernährungsbildung in Zeiten des Klimawandels
- Seit 2024 ist in Deutschland eine neue Fassung der Ernährungspyramide veröffentlicht. Der vorliegende Beitrag gibt hierzu eine kurze Einführung. Die alte Version ist in vielen Materialien zu finden. Da die neue Fassung vor allem aktuelle ökologische Gesichtspunkte einer nachhaltigen Ernährung berücksichtigt und folglich auch den Klimaschutz unterstützt, ist wünschenswert, dass Lehrpersonen sich in der Ernährungsbildung an der neuen Pyramide orientieren.
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| Author: | Ute Bender |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:bsz:frei129-opus4-34767 |
| DOI: | https://doi.org/10.60530/opus-3476 |
| ISSN: | 2944-3571 |
| Parent Title (German): | KlimaWandelBar Ausgabe 1/2025 |
| Document Type: | Article |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2025 |
| Release Date: | 2025/07/15 |
| Volume: | 2025 |
| Issue: | 1 |
| First Page: | 27 |
| Last Page: | 30 |
| SWB-ID: | 1945895217 |
| Institutes: | Zentrale Einrichtungen / ReCCE Research Center for Climate Change Education and Education for Sustainable Development |
| Open Access: | Frei zugänglich |
| Journal Collections: | KlimaWandelBar / Ausgabe 1 2025 |
| Licence (German): |  Creative Commons - CC BY - Namensnennung 4.0 International |